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orange diary

orange001.exblog.jp

ドライトマト

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       プチトマト、食べてみたら、ちょっと味が薄く、あまり美味しくなかったので
                    ドライトマトにしてみました。

              
             1つ食べてみたら、味が凝縮されていて、おいしっ!!
          トマトの中の、グルタミン酸が、ドライにすることで凝縮されて
                  より旨みが、強く感じるんですね。


                   オリーブオイル漬けにして、
                   さぁ♪ 何を作ろうかな(^^)

           ドライトマトベーグル、フォカッチャなんかも、いいかも♪
by orangemikan001 | 2008-08-08 05:46 | おかず
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