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orange diary

orange001.exblog.jp

ベーグル

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イングリマフィンばかりじゃぁ、食べる方も飽きられちゃうので、違ったパンでも。
・・・と言っても、ベーグルもリベンジレシピの仲間でした。。。(>_<)

今回は、どんなレシピのどんなやり方で作ろうか迷ったけれど、
柿の酵母で挑戦です!!

成型も私には、初めてのやり方で。・・・でもおへそがなくなっちゃって、なんだか苦しそう。。


焼きあがって、冷めた所を食べてみたら・・・、ん?おいしい。。。
今まで作ったベーグルは、美味しいけど硬かったり・・・美味しくもなかったり。。。
だったから、まさかリベンジの1回目で成功するとは思わなくって、
美味しいって事に疑いを持ってしまいました(^^;)

でも、でも、嬉しい誤算♪やったね~、ラッキー♪♪(^^)


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         今日は、クリームチーズ&マーマレードでベーグルサンド♪
                         うまっ♪
by orangemikan001 | 2007-11-29 15:59 | 自家製酵母
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