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orange diary

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【ライ麦カンパ&オレンジ便】

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     いつも作るライ麦カンパより、ライ麦を少し多めに入れてみました。
   ずっしり重いパンになったけど、クープはうまく開いてくれたのでヨカッタ。

       でも、パンを作るにはきびしい季節になってきました。(><)
                 発酵の見極め、難しい・・・。。



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        今回のオレンジ便は、お菓子教室の先生のnoixさんへ、
  プレーンのスコーンを・・と、珍しい(・・と言ってもお2人目)オーダー頂きました。
             食べて下さって、ありがとうございます。



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by orangemikan001 | 2010-06-28 04:59 | ぱん
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