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orange diary

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【蒸しパン】

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ホームベーカリーネタ、続いちゃいますが、、
今度は、ホームベーカリーで蒸しパン。

パンケースの半分の大きさのスチームケースがあるので、
材料はスチームケースの中で混ぜていくだけ、
パンケースにお湯を入れ、
その上にスチームケースを乗せるようにセットしてスタート。
たった35分でしっとりやわらかな蒸しパンの完成♪

竹串をさしてみて生地が付くときは、「追い蒸し」も出来るので
いろんな具材を入れても生焼けだった~って事も防げます。^^
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by orangemikan001 | 2011-02-21 00:06 | お菓子
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