レーズンサンドクッキー。
うすーく、伸した生地にレーズンをサンドして、
卵を塗って焼き上げます。
卵のおかげで表面はぱりっと、中はしっとりと、
うす~いクッキーでも2つの食感が楽しめました。^^
レーズン繋がり
(笑)で、レーズンパンも。
自分でパンを作るようになるまで、レーズンはあまり食べなかったなー、
嫌いって訳でもなかったんだけど、パン屋さんでレーズンパンを
買った事もなかったかも、でもいまとなってはレーズンはパンの材料には
欠かせない存在に、だからと言って、大スキー!って訳でもないんだけど、
ストックがなくなると、焦って注文しちゃう、不思議な存在
デス 。。(^^;)
「空色garden」 10月19日
atelier FLAX さんにて
イベントまで、ちょうど1ヶ月!になっちゃいましたー、
材料も頼んだので、試作を始めないとー、、、
焦ってきたけど、この1ヶ月間が楽しそう ♪♪
美味しいものを、お届けできるよう頑張ります。