orange diary

今日のイングリッシュマフィンは、
セルクルは使わずに天板だけで焼いてみました。

イングリッシュマフィンは、パンナイフは使わずに、
フォークでカットした方が断然美味しくなると思う。

トーストした時に、カリカリの所が多くなって、
バターとはちみつが、しみ込みやすい気がします。

　　
　　　私が作るワッフルはイースト発酵のレシピ、
　　　分割･丸めがべたついて少し手間はかかるけど、
　　　材料をフープロに入れて、ガガーっと混ぜて、
　　　ワッフルメーカーで焼くだけなので、
　　　失敗いらずの、簡単お菓子。＾＾
　　　バレンタインはチョコワッフルにしようかな。
　　　でも、最近またバターが品薄になってませんか…。

寒い寒い毎日、、
外出するのも億劫になり、ウチで過ごす時間が増えてます。
体も随分鈍って、かなりの運動不足（＞＜）
運動もしなくちゃですが・・・・・、
食事も見直そうと、去年購入したタニタの社員食堂のレシピ本で、
しらたきのビーフン風炒めを作ってみました。

オイスターソースが味のベースになっているので、
味に飽きることもなく、ヤングコーンやたけのこ、にんじんの
歯応えがあるので満腹感もありました。
これで、52kcal 。
運動もしなくちゃですが、まずは食事から。。。（＾＾；）

寒い週末になりましたね。実家は雪が降らない地域なので、
雪が降ってるって甥っ子にメールしたら、とても羨ましがってました、
私は冬はニガテなので、週末はひき篭もりです（－－；）
そんな、ひき篭もり週末でも楽しく過ごそうとランチはピザにしてみました。

同じ生地で、↑こっちは、生地にペーストを塗って焼き上げてから、
ルッコラと生ハムを乗せてサラダ風ピザに。
写真の後にブラックペッパーとオリーヴオイルをかけて頂きました。


コチラは、生地にペースト、ベーコン、パプリカ、チーズを
乗っけて焼き上げた王道ピザ（笑）

やっぱり王道ピザの方が人気でしたが、
溶けるチーズばかりじゃ飽きるんで、、たまにはこんなピザも♪


明日は、晴れるといいな。。

最近は、くるみぱんって言ったらこのカタチが定番になってきました。
今回は、はちみつを入れて、ほんのり甘めに。

クルミでもレーズンでも、これでもか!!っってくらい、
入っているほど嬉しくて得した気分になるけれど、、

モノには適量がある訳で。。
「美味しい加減」を間違えないように、、作りたいと思いマス（＾＾；）